Las autoridades de sanidad de la Alcaldía de Medellín, incautaron una tonelada de carne en estado de descomposición que estaba almacenada en varias bodegas y lista para ser comercializada en la ciudad.
En conjunto con la Policía Metropolitana, las autoridades realizaron un operativo de control en la denominada “Calle del pescado”, en el sector La Candelaria, centro de la ciudad. Allí encontraron varios locales que no cumplían con las normas sanitarias para la venta de proteína animal, y en otros encontraron que la proteína animal había perdido la cadena de frío, iniciando así su proceso de descomposición.
De acuerdo con el reporte, las autoridades suspendieron temporalmente cinco establecimientos por no tener los documentos necesarios para operar, y tres locales fueron cerrados totalmente por incumplir las normas que evitan el riesgo para los consumidores.
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